从印度到日本：功能性蛋白质领域发展态势
从印度到日本，蛋白质正迅速成为功能性食品产品中的主要成分。各大快消品牌纷纷在产品中添加蛋白成分，或投资专注蛋白品类的新锐企业。
过去一到两年里，蛋白质热潮在印度尤为显著。从乳业巨头 Amul 到网红博主 Revant Himatsingka（也被称为 Food Pharmer），新的蛋白质产品正以指数级速度进入市场。
达能在 2 月 20 日发布的 2025 财年财报中指出，除印度之外，日本和澳大利亚是亚太地区其他高蛋白市场不断增长的区域。
2026 年亚洲增长峰会：杜克-新加坡国立大学医学院、森永乳业、杨协成将分享儿童营养议题
2026 年亚洲增长峰会 (Growth Asia Summit 2026) 将于 7 月 8 日至 10 日在新加坡滨海湾金沙博览会议中心举行，儿童营养是峰会首日研讨主题之一。
日本森永乳业 (Morinaga Milk Industry) 将分享见解，探讨肠道健康和免疫力的科学认知进展如何重塑亚洲婴幼儿营养策略。
本次峰会为期三日，现已开启报名。点击此处查看提前发布的会议议程。
聚焦女性：健康关注点蕴藏产业新机遇
新一代女性消费者愈发青睐能够兼顾其心理和身体健康的专属定制营养方案，而在情绪压力、睡眠质量、内分泌平衡等领域，仍存在广阔的科普教育空间。
Lumina Intelligence 的洞察总监 Ewa Hudson 在最近于伦敦举行的营养师行业会议上发表了上述核心观点。
来自全球 6,000 名消费者（美国、英国、德国、法国、意大利、西班牙、日本、韩国）的数据显示，压力也是 18 至 54 岁女性的首要关注点之一，此后长寿会取代压力，与睡眠和体重并列成为前三大关注点。
研究显示益生菌饮品可减少健康成人腹泻倾向
一项由日本野村乳业公司资助的研究报告称，连续八周饮用益生菌饮品可减少腹泻倾向。
在《Journal of Medicine and Pharmaceutical Sciences》上发表的研究中，研究人员表示，易患腹泻的健康成年人在服用这款益生菌饮料八周后，排便频率和排便天数显著减少。
该研究中使用的益生菌菌株是由瑞典益生菌公司 Probi提供的植物乳杆菌 299v (LP299V)。
甜菜根汁可能提高足球运动员冲刺后的敏捷性
根据发表在《营养素》(Nutrients) 杂志上的一项研究，饮用了甜菜根汁的足球运动员在高强度冲刺后，其选择反应时间和变向速度均有所提高。
研究人员指出，甜菜根汁补充剂的积极效果“在高速冲刺后立即发生的氧合减少期间可能最为明显”，从而抵消了高强度冲刺后有时会出现的敏捷性和表现下降。
甜菜根汁有可能成为业余足球运动员和运动员有效提高运动表现的工具，尤其是在敏捷性至关重要的运动项目中。
