トレンドトラッカー：日本FFCの普及状況、韓国の健康補助食品生産状況

FFCの認知度は高いが、普及にはさらなる取り組みが必要―日本の調査

東京に拠点を置く市場調査会社MyVoicecomは、FFCに関する調査結果を発表した。それによると、これらの製品の認知度は高いものの、消費率を高めるためにはさらなる取り組みが必要であることが示された。

同社は2026年3月1日から7日にかけてオンライン調査を実施し、計11,179件の回答を集めた。

回答者の約38.7％が「機能性食品の存在は知っているが、利用したことはない」と回答しており、認知率は80％を超える高い水準にあることが示唆された。しかし、過去1年間に機能性食品を摂取したことがあると答えた回答者は28.4％にとどまった。

韓国の食品医薬品安全処（MFDS）が発表した昨年の健康機能食品の生産実績統計によると、ビタミン・ミネラルサプリメント（VMS）の生産額が紅参（高麗人参）を抑え、2年連続で首位を獲得した。

同国のVMSの生産額は約712億円（6,351億ウォン）で、前年比16.3％増となった。

従来、韓国で最も生産量の多かった健康機能食品である紅参は、生産額が441億円 (3,938億ウォン)で14.2％減となり、2位となっている。

インドネシアの健康サプリメント市場は、特に都市部や中流階級の消費者層において、価格主導型の需要から、品質・安全性・信頼性を重視する製品へとシフトしつつあり、各ブランドはポジショニングの見直しや製品イノベーション戦略の策定を迫られている。

「インドネシアは、現地に根ざした高品質な栄養補助食品を確立できる段階にある」と、Cool-Vitaのゼネラルマネジメント担当副社長である Sulya Fei氏は述べている。

このスタートアップ企業は、現地のサプリメント市場において人気のあるプレーヤーの一つとなっている。3年前の立ち上げ以来、TikTokで140万人のフォロワーを獲得、同社のEコマース売上高の大部分はTikTokを通じて生み出されている。

韓国で小売市場が進化する中、健康機能食品を販売する無人コンビニが有望なビジネスモデルとして台頭している。

比較的低い開業コスト、高い平均取引額、そして高いリピート購入率を特徴とするこのビジネスモデルは、ビジネスチャンスを求める人々の間で注目を集めている。

例えば、地元の企業Muinosが運営し、健康機能食品を専門とする無人小売フランチャイズ「Little Better」は、今年、仁川（インチョン）の松島（ソンド）に1号店オープンを予定している。

ITC Foodsによると、市場に参入する新ブランドや製品が増加しているにもかかわらず、インドのタンパク質市場には依然として多くの成長機会があるという。

その理由の一つとして、食品科学部門の副社長兼責任者である Dr Shantanu Dasは、一般的なインド人の食事には適切かつ質の高いタンパク質が不足していることを挙げた。

「インドではプロテインに対する消費者の意識が大幅に高まっているものの、その摂取は依然として穀物中心であり、多様な食品群からのタンパク質摂取が欠如しています」と語っている。