サイエンスショート：注目を集めるビタミンD、ポストバイオティクス、HMBプロテイン、NMN

研究によると、ビタミンD入りチョコレートウエハースを毎日摂取すると3ヶ月で十分な血中濃度に達する

新たな研究によると、ビタミンD欠乏状態にあるインドの若い女性を対象に、チョコレートウエハースとして1日400～800IUのビタミンD3を12週間毎日摂取させたところ、血清25(OH)D濃度が有意に改善したことが示された。

インドとカタールの研究者らは、1日400IUの摂取で欠乏状態を解消できる一方で、600～800IUの高用量摂取の方が血中濃度の適正化をより確実に達成できることを確認した。具体的には、1日800IUを摂取した参加者の65.4％が、12週目までに血中濃度が正常範囲に戻った。

日本で実施された6週間の研究により、熱不活化処理されたLactiplantibacillus pentosus ONRICb0240の摂取が、口腔の健康、特に歯肉炎症に対して有益であることが示された。

研究者らはJournal of Periodontology誌において、歯肉炎症の診断に広く用いられる指標である「プロービング時出血率（BOP）」に有意な改善が見られたことから、このことが確認されたと報告している。

また、赤みや腫れなどの視覚的評価に基づいて歯肉炎症の程度を定量化する尺度である「歯肉炎指数（GI）」についても、有意な改善が認められた。

タイで行われた12週間の研究によると、β-1,3/1,6-グルカンオリゴ糖または多糖類のいずれかを毎日摂取することで、総コレステロール値を有意に低下させることができることがわかった。

しかし、Food Science and Nutrition誌に掲載された研究論文によると、摂取終了2週間後もコレステロール値がベースラインより有意に低かったのはオリゴ糖群のみであり、より持続的な効果が示唆された。

同様に、12週間後にはオリゴ糖群において低密度リポタンパク質（LDL）値が有意に低下し、その効果は介入終了後2週間も持続した。この効果は多糖類群では認められなかった。

6ヶ月間のパイロット研究において、高タンパク質のベータ・ヒドロキシ・ベータ・メチル酪酸（HMB）サプリメントを運動と併用することで、サルコペニアを伴う手術患者の機能的転帰が改善されることが示された。

Nutrients誌に掲載された論文の中で、研究者らは、高タンパク質のHMBを運動療法と併用して摂取することで消化器外科手術を受けたサルコペニア患者において、術後6ヶ月時点で椅子からの立ち上がり反復回数および6分間歩行テストの成績が有意に改善した　ことを指摘した。

また、上腕筋囲、上腕筋面積、体重、体格指数（BMI）などの身体測定値も、術後6ヶ月時点で有意に増加した。

台湾で実施された新たなパイロット研究によると、ニコチンアミドモノヌクレオチド（NMN）の補給は、血流制限レジスタンストレーニングを行った若い男性において、炎症を軽減する可能性があることが示された。

具体的には、NMNの補給により、血流制限レジスタンストレーニング後の骨格筋におけるTNF-αなどの炎症性サイトカインのmRNA発現が低下したことが報告されている。

Journal of the International Society of Sports Nutrition誌に掲載された論文の中で、　研究者らはこれが知見を報告した初のヒト対象研究であると述べている。